鸡肉汉堡胚的做法大全,做鸡肉汉堡的半成品做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-02 03:11:48

鸡肉汉堡胚的做法大全,做鸡肉汉堡的半成品做法(1)

作者:朵妮妮

用料

高筋面粉 305克

白砂糖 40克

盐 3克

奶粉 10克

鸡蛋液 30克

酵母 3克

黄油 30克

水 180克

黑芝麻 适量

鸡肉 适量

生菜叶 适量

番茄酱 适量

做法步骤

1、除黄油黑芝麻外,面包材料混合,揉至能撑出薄膜阶段

鸡肉汉堡胚的做法大全,做鸡肉汉堡的半成品做法(2)

2、加入黄油揉至扩展阶段即可,滚圆后室温发酵至两倍

鸡肉汉堡胚的做法大全,做鸡肉汉堡的半成品做法(3)

3、分割成八份,滚圆松弛20分钟

鸡肉汉堡胚的做法大全,做鸡肉汉堡的半成品做法(4)

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