椰汁西米露
- SUMMER -
西米露似乎就是为夏天而生的,不仅甜美可人、清凉解暑,而且色彩鲜艳,特别适合夏天拍美照、发朋友圈。
制作起来不算太难,但要记住一个要点,就是需要控制牛奶的比例,否则会抢了椰子的味道哦!
食材清单:
原料:椰子冻、椰汁、西米、芒果、牛奶、薄荷叶
制作步骤:
1. 西米煮熟,过凉水备用。
2. 芒果去皮,用破壁机打碎倒入碗中。
3. 在西米中加入牛奶、椰子冻和椰汁,最后浇在芒果肉上。加上薄荷叶或柠檬片,就可以拍照、享用啦!
奶香龟苓膏
- SUMMER -
龟苓膏滋阴润燥,清利湿热,是败火利器。可是它本身自带中药的那股苦味,不见得人人都能接受。
没关系,添加下面这几味配料,立刻让龟苓膏口感丰富又回甜了不少呢!
食材清单:
主料:龟苓膏
配料:牛奶、蜜豆、果仁、蜂蜜、葡萄干
调料:淀粉
制作步骤:
1. 牛奶倒入锅中开火,开锅两分钟后放入葡萄干。把蜜豆放入大碗中备用。
2. 用20克左右的淀粉加水,勾芡倒入牛奶中,待牛奶呈现均匀的鱼眼泡之后,关火,倒入蜜豆中,拌匀,晾凉。
3. 把切好块的龟苓膏倒入碗中,加入蜜豆,倒入牛奶,果仁压碎放在中间,再加入蜂蜜即可。
来源:BRTV 生活频道《食全食美》