现在正是萝卜大量上市的季节，菜市场的萝卜也是多种多样。从外形来区分的话，萝卜可以分成两大类，一类是长萝卜，一类是圆萝卜。很多人买萝卜的时候都会纠结，到底是买长萝卜还是圆萝卜呢？其实，萝卜的好坏，跟形状没有关系，并且两者的口感差别并不是很大，而且在营养价值上也没有太大的区别。
圆萝卜相对而言比较容易空心，但是长萝卜就很少有空心的，所以这就需要根据自己的喜好去选择就可以了。我个人觉得，如果是厨艺小白，尽量选长萝卜，因为不容易踩坑。其实选萝卜的时候，形状不是最重要的，想要挑到好吃的萝卜，还需要看其他地方，老菜农教我5招，轻松挑到好萝卜。
1、看表面
现在是萝卜大量上市的时候，萝卜也是这个季节的应季蔬菜，所以，首先就要看它的新鲜程度。新鲜的萝卜，表皮是水嫩的，没有蔫的情况，并且颜色是亮色的。因为萝卜有甘甜味，所以也是容易招惹虫子的。因此还要看萝卜表面是否有虫眼或者严重的斑点。有的菜贩子会把坏萝卜上坏掉的地方给削掉，这样顾客就很难分清楚这个萝卜是怎么坏的。在这种情况下，最好就不要选被削过的萝卜，这是最保险的方式。
2、看个头
不管是圆萝卜还是长萝卜，都要选小不选大，太大的萝卜可能会比较老，吃着纤维比较多，口感就不是那么好。但是也不能选太小的，太小的萝卜有可能是营养不良，这样的萝卜水分不足，吃起来也不好吃。当然，如果你是打算用来做泡萝卜，那就无所谓了。
