长萝卜和圆萝卜的区别,圆萝卜和长萝卜哪个炖汤好

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-02 04:34:34

3、掂轻重

在萝卜差不多大小的情况下,要选重一些的萝卜,这样的萝卜水分更足,更水嫩,吃起来更好吃。太轻的萝卜有可能出现了空心或者脱水的情况,这样的萝卜在口感上就会打一些折扣了。掂萝卜的时候顺便按一按萝卜,如果按起来很硬,则说明萝卜比较新鲜,如果按起来发软,则说明萝卜已经空心或者存放时间过久,最好不要买。

长萝卜和圆萝卜的区别,圆萝卜和长萝卜哪个炖汤好(5)

4、看有无分叉或者开裂

开裂的萝卜很多人肯定是不会买的,毕竟这种萝卜一看就是有问题的。但是分叉却是萝卜很常见的一个问题,这也是很多人都会忽略的一个问题。这种分叉的萝卜是萝卜在生长过程中,因为营养不良导致的。这种分叉萝卜在口感上肯定比正常的萝卜就要差一些,所以在可以选择的情况下,最好不要选分叉的萝卜。

长萝卜和圆萝卜的区别,圆萝卜和长萝卜哪个炖汤好(6)

5、闻气味

这是很多人都会忽略的一点,正常的萝卜闻起来应该是萝卜的清香味,没有任何异味。但是有些不良商家为了让萝卜看起来更有卖相,会给萝卜泡药水,这种萝卜闻起来就会有刺鼻的气味,这种萝卜一定不要买。还有些萝卜可能是种在垃圾堆里的,这种萝卜的重金属和有害物质含量比较高,它闻起来也是有一股臭味的,这种萝卜最好不要买。

长萝卜和圆萝卜的区别,圆萝卜和长萝卜哪个炖汤好(7)

以上就选萝卜的5个小方法,个人觉得还是很有用的,希望对大家选萝卜的时候有所帮助。你还知道选萝卜的哪些方法呢?欢迎在评论区留言交流呀。如果我的方法对你有用,欢迎转发或者收藏。喜欢我的美食,记得点赞、关注我哟。

蜜豆小贴士:买回家的萝卜,如果一次性吃不完,则只需要放在阴凉干燥的地方存放即可,因为萝卜的保质期还是很长的。如果是已经切开的萝卜,则需要用保鲜膜封起来,放进冰箱冷藏。保留萝卜缨子,可以延长萝卜的保存时间哟。

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