吃的就是百味生活,未必非要山珍海味不可,倒是这种风味独特的小吃,常常令人回味不绝。
曾经是最不注重早餐的,记得我小时候经常是路边买个油饼或是炸粿边走边吃去上学,还未到第二节课就饿得厉害。
小编生活惠安多年,今天给大家扒一扒吃到什么甜点美食,当然一时说不完的,我们下期还有,你可以下方留言记忆中印象最深的美食!看看大家是不是不谋而合!
碗糕
闽南的祭祀比较多,很经常见到碗糕,过去每过节,泉州习俗家家户户,都要蒸碗糕供奉灶君、先祖、天公,不可或缺。
糕音“高”,蒸碗糕含“发”(发酵)之意,寓意年年高!而今作为普通甜点,听说还有很多传统手艺人,在传承着这份古早味。碗糕像不像在“咧嘴笑”?
碗糕一般趁热印上红印,寓意喜庆,看起来也才不会单调喔!听外婆说:做碗糕,特别是在蒸制的过程中,要慎言慎语,严禁小孩说不吉利的话,感觉很神秘的风俗......
小鱼小tips:
“啥米碗糕”就是闽南语的“什么意思”
如果有人这么问你,你可以迅速而肯定地回复他:大米!并用不屑地眼神瞥一眼,从而收获围观群众的赞美!
麻蛋