鸡蛋灌饼半成品为啥鼓不起来,买的鸡蛋灌饼不鼓包怎么办

吃完满满幸福感的鸡蛋灌饼，开吃吧~

小贴士：

1.40度左右的温盐水和面，这样和出的面柔软、劲道。

2.用擀面杖擀成圆饼，注意别太用力，这样出来的成品层次丰富，口感酥脆。

3.饼尽量擀的薄一些，很快就会鼓起来，方便灌入蛋液。

4.如果早上来不及做，可以提前一天晚上做好饼胚，放食品袋里，冰箱冷藏，早上取出，直接煎即可。

5.出炉稍微不烫趁着热乎，抹上自己喜欢的，辣椒酱甜面酱之类的都可以，也可以夹上肉和生菜，抹酱和夹馅是依个人口味。