带鱼和皇带鱼有什么关系,皇带鱼和普通带鱼的区别

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-03 05:41:21

带鱼的侧线走向

带鱼和皇带鱼有什么关系,皇带鱼和普通带鱼的区别(5)

小带鱼的侧线走向

带鱼和小带鱼,除了长度不同外,还可以通过侧线走向予以区分。如上二图中红线所示,带鱼的侧线在胸鳍上方向后显著弯下,然后沿腹线直达尾端,而小带鱼的侧线则是几乎平直的。


皇带鱼不是真正的带鱼

带鱼和皇带鱼有什么关系,皇带鱼和普通带鱼的区别(6)

带鱼和皇带鱼有什么关系,皇带鱼和普通带鱼的区别(7)

皇带鱼,学名Regalecus glesne,月鱼目皇带鱼科。体型类似于带鱼,同样是“体延长,侧扁,呈带状。自头部向尾端渐变狭”,故名称中有“带鱼”二字,但实际上和带鱼亲缘关系很远,都不是一个目。皇带鱼一般体长4米以上,头部较钝,第一至第五鳍条延长呈丝状,腹鳍为一丝状鳍条,和真正的带鱼差别较大。据说此鱼肉有微毒,不宜食用,我国海域也不多见。


如何区分本地刀和南方刀?

青岛人通常把带鱼叫做“刀鱼”,将本地以及附近海域出产的带鱼亲切地称为“本地刀鱼”,日照产的也能勉强算本地刀,像南方来的带鱼则是“南方刀”。在青岛人看来,本地刀比南方刀更加肉厚味美,二者完全不能相提并论,这并不是毫无理由的蜜汁自信。带鱼的品质和海水水温密切相关,南方海域水温高,带鱼生长速度快,肉质略差一些。

带鱼和皇带鱼有什么关系,皇带鱼和普通带鱼的区别(8)

上一页1234下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.