泡豇豆最好的方法,泡豇豆怎么泡不软

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-03 09:54:58

在泡干豆角时,我们还得准备一个水壶,水壶一定要保温的,像以下这种。如果没有这种,用保温瓶也是可以的。

泡豇豆最好的方法,泡豇豆怎么泡不软(5)

把干豆角放进装有温水的水壶中,然后塞紧壶塞,盖上盖子,让干豆角在温水中浸泡20分钟。注意水温一定不能太高,40℃~50℃的水温比较合适。把干豆角放进水壶中泡20分钟,即可取出。把干豆角泡软后,再切成约3-5厘米左右的长段。

泡豇豆最好的方法,泡豇豆怎么泡不软(6)

把干豆角泡发好后,再放到筛子上沥干水分,就可以加入猪肉或者腊肉一起炒,这样干豆角会特香。

泡豇豆最好的方法,泡豇豆怎么泡不软(7)

泡干豆角诀窍总结:泡干豆角,用冷水或者热水泡都错,以上教大家的这一招,用温水泡发,可以使得干豆角泡得软而不烂,又略带点儿嚼劲,越吃越香。用这一招小诀窍来泡干豆角,简直太实用了。喜欢吃干豆角又不懂怎么泡发的朋友,不妨试试这么实用的方法吧,又快又省事,而且泡发出来的干豆角还不夹生,特好吃。

——泡干豆角小技巧——

温水泡发,既不用担心豆角的营养会流失,也不用担心泡的时间太长,而且温水一直在保温状态,这样干豆角泡得更好。

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