【红薯淀粉的做法】
【原材料】红薯10斤；
1、把准备好的红薯清洗干净，这个是我从小乡下老家拿回来的红薯，做红薯粉如果有白心的红薯就用白心的红薯，这种红薯虽然不好吃，但是淀粉含量高，也就是出粉率会比较高，没有的话，就自己家里有什么就用什么；
2、清洗干净的红薯将它去掉外皮，很多地方做红薯粉的时候外皮都是不去的，其实不去掉外皮也没有关系，但一定要清洗干净，以免表面的坑坑洼洼中还有泥土残留，家庭制作红薯不多的话，建议还是削皮更干净；
3、削皮之后的红薯将它切成小块，然后接下来这一步需要一个料理机；
4、拿切好的红薯块放在料理机中，加入适量的清水，这里清水的多少没有什么要求，也对成品没有影响，多少都可以，只要把红薯打成红薯泥就可以了；
