鸡胸肉是鸡肉上最大的一块瘦肉，富含蛋白质，脂肪含量又低，是很多健身人士喜欢的食材之一，正是因为超低的脂肪含量，让鸡胸肉的味道并不是很好吃。
鸡胸肉怎么做才好吃？今天带来一道“麻辣鸡丝”的家常做法，简单处理，不用油炸，炒出的这道菜口感焦香四溢，味道麻辣过瘾，每次吃这道菜，米饭都要吃两碗。
【麻辣鸡丝】
材料：鸡胸肉
辅料：红辣椒、花椒、大蒜、生姜、小葱
调料：料酒、食盐、孜然粉、白糖、食盐、生抽、老抽、淀粉
做法：
1.准备一块鸡胸肉，清洗干净凉水下锅，加入葱段和料酒能更好去腥，大火烧开后持续煮8分钟，把鸡胸肉煮透。
