白凉粉可以用什么代替,没有白凉粉怎么做果冻

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-03 15:43:40

有一款小零食无论是80后、90后,还是现在的00后和10后,应该都算是非常喜欢的,就是吸吸果冻,我儿子每次去超市必买的~

不过一般市售的吸吸果冻都添加了很多的色素香精之类的,果肉的含量是少之又少的,又甜腻得很,无论是给孩子还是自己吃,都不是很放心,所以干脆买材料自己做啦,而且做法也是超简单的~

葡萄吸吸果冻/芒果吸吸果冻

白凉粉可以用什么代替,没有白凉粉怎么做果冻(1)

其实很多水果的果皮都是含有花青素的,例如现在大量上市的葡萄,果皮中除了含有花青素,膳食纤维、维生素、微量元素含量也很高,所以人们常说:吃葡萄不吐葡萄皮。

不过葡萄果皮味道苦涩,口感不好,那我们换一种吃法,简单煮一煮,提取出葡萄汁和花青素的颜色,加入白凉粉一起做成葡萄果冻,冰凉爽滑,酸甜可口~

白凉粉可以用什么代替,没有白凉粉怎么做果冻(2)

还做了百香果芒果口味的吸吸果冻,没等我拍完成品照,我儿子已经伸手拿走一包,吸着了

白凉粉可以用什么代替,没有白凉粉怎么做果冻(3)

炎炎夏日,吸上一袋满满水果含量的吸吸果冻,真的是太爽了~大家赶紧动手做起来吧~

· 制作材料 ·

葡萄吸吸果冻:

葡萄500克 水200克

冰糖25克 柠檬汁10克

白凉粉20克

芒果吸吸果冻:

芒果肉100克 百香果汁30克

水300克 冰糖25克

柠檬汁10克 白凉粉15克

白凉粉可以用什么代替,没有白凉粉怎么做果冻(4)

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