牛奶使劲摇能变成奶油吗,牛奶手摇多少下可以变成奶油

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-03 17:47:15

使用圆形搅拌器并不能很好地混合两种液体。(图/Eggl, M. & Schmid, P., 2022)

随着模拟一次次运行,他们开始注意到某些因素如何有效地共同作用,混合这两种溶液。一些因素带来的混合效果会比其他一些更好,所谓的更好,指的是当搅拌停止时,液体系统整体更为均匀。

比如,在一些模拟中,他们把搅拌器调整成一些非常不规则的形状,让它们看上去就像一个星星魔杖,或者一个长柄铲子。搅拌器形状的改变可能会对结果产生显著的影响。如果让一个搅拌器比另一个搅拌得更快,搅拌结果可能会有所提高。

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搅拌器形状改变后的模拟,使用不规则形状的搅拌器比圆形搅拌器能更好地混合两种液体。(图/Eggl, M. & Schmid, P., 2022)

整体而言,边缘平滑的搅拌器比边缘尖锐的搅拌器效果更好,比如把原先“星形魔杖”被“磨”成了犬齿的形状,而长柄铲子变成了一只小蝌蚪,也能获得更好的优化。

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当使用形状不规则的搅拌器搅拌时,不均匀的搅拌速度有助于液体混合。(图/Eggl, M. & Schmid, P., 2022)

此外,如果把一个搅拌器放在更高的位置会更好,让搅拌器向相反的方向移动同样有所助益。

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当加入抖动时,用有着圆角的搅拌器能更好地混合两种液体。(图/Eggl, M. & Schmid, P., 2022)

如果在搅拌结束时,在系统中加入一点抖动,会产生更多涡流,也能带来更好的混合

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