包子店用富强粉可以做包子吗,专门做包子的粉是低筋粉吗

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-03 18:20:35

很多人喜欢吃面,但是却没选对面粉!

快过年了,

小编这就给大家分享

挑选面粉和做面食的小窍门,

让你省心、省力,又省钱!

划重点

01 去超市买面粉 一定要看清包装上的这些数字

包子店用富强粉可以做包子吗,专门做包子的粉是低筋粉吗(1)

一、低筋面粉:GB/T8608

低筋面粉筋性较弱,适合做饼干、面包等。

包子店用富强粉可以做包子吗,专门做包子的粉是低筋粉吗(2)

二、中筋面粉:GB/T1355

中筋面粉较为松散,适合做包子、饺子、馒头。

包子店用富强粉可以做包子吗,专门做包子的粉是低筋粉吗(3)

三、高筋面粉:GB/T8607

高筋面粉筋度最强,适合做面包及酥皮类起酥点心。

划重点

02 想要做好面食 你得这样选面粉

包子店用富强粉可以做包子吗,专门做包子的粉是低筋粉吗(4)

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