成都市民周丹给妻儿做好的午饭。 周丹。 摄
做饭是“耙耳朵”在四川必备技能。家住成都市新都区的岳衡不仅做好了早饭，还在妻子起床前将客厅、厨房里外拖了个干干净净。对于为何每天都是自己做饭的疑问，岳衡透露了自己结婚三十年，依旧和妻子恩爱如初的相守秘籍——“掌握了厨房，才能掌握家庭”。
“再说了，老婆煮饭没我煮得好吃，出于对食材的尊重，我必须亲自上阵，老婆吃开心了，我也跟着开心。”岳衡笑着反问，“‘耙耳朵’的重点是体贴老婆，这不是每个男人应该做的事情吗？而且，老婆还要看电视剧、刷短视频，那么多事情要做，哪里忙得过来？”
“95后”成都单身青年唐小刚即使居家也给自己做上了两菜一汤。 唐小刚 摄
为了照顾好*7个月的妻子，在成都天府二街上班的市民魏谨言除了煮饭外还承担了每日买菜的职责。魏谨言今天中午给妻子做了内藏土豆、茄子、青椒、鸡蛋、大葱、香菜的“改良版东北包饭”。“昨天忙工作没有抢菜，以为今天买不到新鲜蔬菜了，结果菜市场的菜和平时一样的新鲜、丰盛。”
炒卤鸡腿、芽菜四季豆、番茄蘑菇汤……“95后”成都单身青年唐小刚即使居家也给自己做上了两菜一汤。从读初中开始，唐小刚便开始了独立做饭，每逢过年过节他都是家里的掌勺大厨。
新都市民岳衡在老婆起床前打扫卫生。 受访者供图
简单的食材在唐小刚手下总是能成为美味的菜品，面对朋友们的称赞，他却不以为然。“从小就被父母教育，不会做饭的话娶不上媳妇。”在他看来，做饭是川渝男人的必备技能。
回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、韭黄肉丝、糖醋白菜……连日来成都人的“朋友圈”中，总有“耙耳朵围裙天团”的一席之地，哪怕是社区发放的蔬菜包，也能经他们的妙手，摇身变为美味菜肴。
小区工作人员准备将外卖物资送到小区内。 张浪 摄
最正宗的川菜，从来不是在高档米其林餐厅，而在每位四川人平凡的餐桌之中。四川人对美食的热爱，也是乐观包容的天府文化的真实写照。
