根据企业调查数据显示，截止2021年1月，我国一共有1500多家肛肠医院，其中四川省占据了1200多家，正所谓吃辣爽一时，全国最能吃辣的省份，四川毫不意外地成为了肛肠医院相关企业最多的省份，这都是当地人的饮食习惯造成的，下面就来看看四川家庭的一日三餐，都爱吃些什么，导致当地肛肠医院分布最多。
四川自古以来就有“天府之国”的美称。境内江河纵横，四季常青，烹饪原料多而且广，既有山区的山珍野味，又有江河的鱼虾蟹鳖。既有肥嫩味美的各类禽畜，又有四季不断的各种新鲜蔬菜和笋菌；还有品种繁多、质地优良的酿造调味品和种植调味品，其特点是“三香三椒三料，七滋八味九杂”。
1、早餐
四川家庭老一代人早餐喜欢吃用泡豇豆，泡姜等东西做成的泡菜。平时早上就是喝一些粥，然后就着这些泡菜，特别的下饭，虽然看起来非常的简单，可是对于他们来说这便是最好的早饭。年轻人早餐喜欢吃包子、油条、喝汤，还有当地的小面、担担面和酸辣粉。当然还有就是红油抄手，红油抄手是川渝地区的特色小吃，属于川菜系 ，抄手类似于馄饨，皮薄而润滑，但是它比馄饨还要小一点 。
早餐除了吃一些面食，四川家庭早餐还爱吃米粉，而南充米粉、绵阳米粉都是他们最爱的一道早餐美食 。米粉汤鲜味美、营养丰富，几乎可以说是老少皆宜 。每当早餐的时候，吃上一碗真的非常过瘾。还有一些老人早餐爱吃豆腐脑、油茶，虽说是“茶”，它不像北方的油茶，做法是先用米粉调和成米浆，再放上榨菜、黄豆、花生等等配菜，最后泼上辣椒面。传统的制作四川油茶的米浆需要先磨米粉，再用水调开，最后放在开水里煮成稀稠合适的米浆。
