一块钱的豆芽,也能做出一锅鲜美的汤,自带咸鲜,味道真不错
爱吃烤鸭的朋友,配点黄豆芽,十分钟做一锅汤,鲜香,白口喝最香
天热这一热,我们家出去采购熟食的频率开始高了起来,孩子们爱吃烤鸭,婆婆每周都要买回一只,让他们吃肉解馋,还说鸭肉适合在夏天吃,具有滋补的功效。能养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰等等。夏天天气热,体内有热的朋友可以适当吃点鸭肉,能消毒热,可减轻食欲不振的症状。
一只烤鸭身上并没有多少肉,孩子们认为烤鸭好吃,我却对鸭架情有独钟。每次都要给它配点菜,做成汤,让其物尽其用,使其最大程度的发挥作用。平时,我一般是用冬瓜或者白菜来做鸭架汤,这次,我突发奇想,用黄豆芽来试试。这一块钱的黄豆芽,本打算买了凉拌的,没想到放在汤中一炖,味道更美。汤咸鲜,加上黄豆的微甜,咀嚼在口,竟感觉比肉都好吃呢!如果您也喜欢,不妨下次也试试吧!
所用食材:
鸭架1付 黄豆芽150克 姜3片 盐、香菜适量
具体做法: