黄豆芽汤怎么做好喝

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1先将鸭架放在冷水中，加姜片，开大火炖制。我这个鸭架买时商家就给剁开了，如果您自已在家片烤鸭，记得把架子剁成小块再炖哦！

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2等汤汁沸腾，继续保持大火，加入黄豆芽。

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3再次将汤烧沸后，尝一下汤汁的味道，这时的汤汁，鸭架的咸味香味基本上已经都渗出，可以根据汤的味道调味了。放入适量的盐，不要放太多哦，这个汤是淡口的。

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4转中小火慢炖约十分钟，这时汤汁虽没放油，但汤面漂着一层油脂，而且汤变白，非常的香。豆芽也变得香软了。