鱿鱼焖饭的正宗做法,鱿鱼盖饭最简单的做法

3、② 春菜洗净切小段、胡萝卜切丁；

4、③ 红葱头切片、香菇干切丝； ④ 大米洗净，泡20min，沥干。

5、二、 锅中热油，下红葱头，小火炒至金黄，即为“葱头油”，这是闽南做焖饭很常见的佐料哦~ 倒出备用。

6、三、 不用洗锅，直接重新下油，下香菇干、虾仁干、螺肉干和鱿鱼干，炒香；再下青豆和胡萝卜丁，炒香。