小乌贼炖豆腐的做法,乌贼炖豆腐几分钟熟

第三、 热锅倒油，待油热后，放入姜丝、蒜片煸炒出香味，加入少许酱油、料酒，将乌贼放入锅中快速翻炒一下，再将豆腐倒入锅中，轻轻翻炒一下，放入适量的盐，盖上锅盖，小火焖煮一分钟（这样有助于豆腐入味），关火，撒上葱花，装盘。