洗净去皮切滚刀块
多用水冲洗几遍，洗土豆的淀粉。洗好泡着备用，拿出来土豆会氧化变黑。
咖喱块切好
牛肉丸划十字
热锅冷油
倒入土豆肉丸爆炒3分钟
倒入适量的开水，放入咖喱块翻拌均匀。
中小火慢慢把土豆炖熟即可，不要太长时间，土豆会炖烂。
成品
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