粘米粉做千层糕的做法,粘米粉和糯米粉的区别

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-10 07:36:49

粘米粉做千层糕的做法,粘米粉和糯米粉的区别(1)

谷雨过后,该吃它了!一拌就搞定的“天然养胃方”,多吃少生病!

By 蜜桃厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

粘米粉做千层糕的做法,粘米粉和糯米粉的区别(2)

1、1.将山药、莲子、芡实、薏米、茯苓、白扁豆、白术、太子参、山楂、陈皮放入烤盘中90度烤1小时取出晾凉,倒入破壁机研磨杯磨至粉末状

粘米粉做千层糕的做法,粘米粉和糯米粉的区别(3)

2、2.把第一步做好的混合粉、糯米粉、粘米粉、白糖倒入深碗中搅拌均匀,再加入麦芽糖、适量的清水搅拌、揉捏至光滑面团 *这里清水我大概加了350g,还是得根据自家粉的干湿度来增减水量

粘米粉做千层糕的做法,粘米粉和糯米粉的区别(4)

3、3.把面团分成50g/个的剂子,然后搓圆,月饼模具刷油,放入剂子压出花型

粘米粉做千层糕的做法,粘米粉和糯米粉的区别(5)

4、4.把八珍糕放入垫了油纸的笼屉中,热水上锅蒸30分钟即可

小贴士

备注:此配方可以做16个八珍糕

山药的营养功效

山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

山药的饮食禁忌

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。

山药不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素。

山药也不可与碱性药物同服。

忌甘遂同用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.