在这个网红美食层出不穷的时代
你会发现最让我们内心惦记的却是
在街头巷尾，那些经得起时间推敲的
不管是10年，20年，30年……
让人一提名字就依旧有想要吃到的冲动
只有桂林人才熟悉的美食爆款
比如，这一枚心心念念的马蹄糕
桂林人才晓得的马蹄糕
在桂林，说到马蹄糕，会有两种
一种是用糯米粉做的
中间掏个窝放入红糖上锅蒸熟
白蓬蓬、热腾腾的，香甜松软
因为磨具和形状长得像马蹄，所以叫马蹄糕
还有一种，就是我们今天的主角
100%纯马蹄粉做的
软嫩光滑，却又富有弹性
在阳光下晶莹剔透
美得像一块琥珀
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原味马蹄糕
