酸甜麻辣拌面的做法,麻辣拌面最简单做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-10 08:39:25

大家好!我是恬然,炎热夏天的脚步声越来越近了,来一碗麻辣酸甜的凉面该是多么惬意的味觉,下面我跟大家分享自己琢磨出来的凉面制作方法。因为用这个方法做出来的凉面比较受欢迎。

我曾开过熟食店,夏天凉面的销量很好,即使冬天也有顾客想吃我做的凉面,所以我相信学会这个方法的你一定会得到家人及朋友的赞赏。

材料:新鲜切面条、绿豆芽、黄瓜切成丝、海天生抽,白糖、青花椒末、红辣椒油、小葱、姜蒜水、香醋、味精。买回的鲜切面放入滚开的水中煮,易汤宽面少,放入面条煮开后就可捞出晾在有漏网的容器中,往面条中浇晾冷后的熟菜籽油,边放少量的油边用筷子将面条挑散,两分钟后再挑散,将就面汤可将绿豆芽煮开后捞出放入冷水中浸泡。姜蒜捣碎放入冷开水中,和面条时,将以上提到的调料依次放入在面条中和匀即可,调料的味道根据个人口味不同控制量的多少,比如喜欢吃甜的可以多加点白糖,喜欢吃酸的多放点香醋,喜欢吃辣的多放点辣椒油,今天的分享就到这里,更多的美食下次再分享给大家。

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