超市的龙利鱼为啥冷冻,哪里可以买到真正龙利鱼

巴沙鱼和龙利鱼其实是两种完全不同的鱼类，一种是淡水鱼、一种是海鱼，而且价格也相差甚多，经过去头去皮等处理后，鱼片相似度很高，难以分辨，因此很多人都分不清楚，但只要认真观察，龙利鱼与巴沙鱼还是有一定的区别的。

巴沙鱼

通常沿海地区有卖新鲜的龙利鱼，而内陆地区想买到新鲜的龙利鱼就不是那么容易了，需要将龙利鱼加工制成鱼片、鱼柳等，冷冻后售卖，在挑选龙利鱼时，可以从鱼片的厚度来辨别是否为真正的龙利鱼，龙利鱼片外形长而扁平，而巴沙鱼片则长且偏厚。

这个是最直接的，龙利鱼一般价格偏贵，每斤50元左右，而巴沙鱼价格低廉，有时促销时1斤还不到10元，几元或者十几元买到的“龙利鱼”的都是巴沙鱼，不要图便宜而买错了。

在购买龙利鱼时，最好购买带包装的龙利鱼，包装袋上很清楚的能看到产品信息，还有一些“挂羊头卖狗肉”的龙利鱼大家要注意，这些包装上标注着“龙利鱼”，但产品信息表上却写着巴沙鱼，在购买时，要仔细看信息。