龙利鱼一般买的是冻品吗,真正的龙利鱼哪卖

2、炒锅里加油，油热后炒香葱姜蒜，然后下入酸菜翻炒，炒出香味后加入开水，然后加入盐、鸡精调味。

3、煮2分钟把酸菜捞出来垫在盆底备用；然后把鱼片下锅，煮至断生一起捞出盛入盆中。

4、把酸菜汤倒入盆中，撒上干辣椒、葱花、蒜末、白芝麻，最后浇上热油即可。

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