所用食材:
火腿肠5根 孜然粒1勺,辣椒粉1勺 花椒粉1勺 芝麻1大勺 食用油2大勺 竹签5根
具体做法:
1将火腿肠去掉外皮。注意,尽量保持火腿肠外皮的完整性,这样做出来才好看。剥完皮后,用竹签从尾部沿中间部分穿透,以便拿取更方便。
2用刀子在火腿肠上从上向下沿着中间的竹签削出花刀状。要想火腿肠微微张开,那要注意切的手法,要斜着切花刀。不要太深,火腿肠会断,也不要太浅,炸的时候容易糊掉。
所用食材:
火腿肠5根 孜然粒1勺,辣椒粉1勺 花椒粉1勺 芝麻1大勺 食用油2大勺 竹签5根
具体做法:
1将火腿肠去掉外皮。注意,尽量保持火腿肠外皮的完整性,这样做出来才好看。剥完皮后,用竹签从尾部沿中间部分穿透,以便拿取更方便。
2用刀子在火腿肠上从上向下沿着中间的竹签削出花刀状。要想火腿肠微微张开,那要注意切的手法,要斜着切花刀。不要太深,火腿肠会断,也不要太浅,炸的时候容易糊掉。
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