下面来调一下料,加入适量的黄酒和生抽来去腥、老抽来调色、蚝油少许、两块冰糖、盐和鸡粉、盐要多放一些,因为烧鱼口味重一些比较好吃。
趁着烧鱼的时间,来把面准备一下。小鱼贴馍这个面要和的软一些,软的面吃了才劲道。把面擀成大片,我感觉小鱼贴馍它的馍薄一些才好吃。
擀好的面片把它切开贴在小鱼上面,盖上锅盖,煮五分钟再焖一分钟,我都闻到香味了。时间到了开锅,哇,好香啊!满满的一大锅。
你们爱吃小鱼贴馍吗?爱吃小鱼贴馍的就和我一起来做吧!今天的分享就到这里了,感谢大家的观看。
我是古月,感谢大家对古月的支持,喜欢美食知识和做法的朋友别忘记点赞 关注,古月在此谢谢大家的观看。