刚好,家里有黄豆可以自己种植蔬菜,而且不用等很长时间,我们就可以轻松地吃到新鲜蔬菜。众所周知,黄豆芽是餐桌上的一道家常菜。由于疫情,这段时间人们不能在家外出。即使想出去买蔬菜,也是非常困难,难上加难
我只知道这种蔬菜叫豆芽,可不知道它是怎样生长的。一次刷头条君,知道他是由黄豆浸泡而成,于是,我做了一个实验。
我准备了一个碗、一块纱布和一把黄豆。黄豆披着黄衣裳,眯缝着眼睛,好像睡着了
我先把黄豆放进碗里,冷水过豆子 盖上纱布。第二天一早,一颗颗黄豆就像喝饱了水似的,饱涨得裂开了一条小缝。水倒掉,我用的是电饭锅上面蒸馒头的盖子,一定要用可以沥干水分的,防止绿豆腐烂。套一个黑色的垃圾袋,此时的豆芽已经脱掉了一半外衣,正你追我赶地成长。我仔细观察豆芽的生长过程,每天浇一到二次水,让豆芽保持湿润,茁壮成长。
经过几天的连续观察,我发现黄豆芽的生长过程是:先长根,再长子叶,最后长茎。
豆芽刚长出来的根特别可爱:有的已经钻出长长的身子,就像一只只白色的小蝌蚪在水里游来游去;有的才探出小脑袋,就像一位位害羞的小姑娘;还有的没冲破绿色的外衣,等待破壳而出,看看外面新奇的世界呢!
根汲取了足够的营养后,豆芽开始长出两片小小的子叶。刚长的子叶是嫩黄的,几天后子叶长大,看着非常舒服。
豆芽的茎也越长越高。豆芽在阴暗处生长,那么茎就会长得又长又直,而且白白的;要是在阳光充足的地方生长,茎就会长得又粗又壮,还是紫色的,就像青筋绽起;要是严重缺水,茎就长得又弯又短,典型的营养不良。
豆芽生长的过程真有意思,大自然中有许多奥秘,只要你仔细观察,就会发现!
哈哈 种豆芽的第六天已经是我盘中餐