鱼头粉丝汤的做法江西,鱼头粉丝汤怎么炖才能好喝

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-12 02:54:40

鱼头粉丝汤的做法江西,鱼头粉丝汤怎么炖才能好喝(1)

用料

鲜鱼头500克

粉丝1把

盐适量

食用油适量

姜3片

葱3根

料酒1/2匙

步骤1

鱼头粉丝汤的做法江西,鱼头粉丝汤怎么炖才能好喝(2)

准备好所有材料,鱼头洗净,对半切开,粉丝加水泡软备用。

步骤2

鱼头粉丝汤的做法江西,鱼头粉丝汤怎么炖才能好喝(3)

将鱼头擦干水分,下油锅煎至两面金黄。

步骤3

鱼头粉丝汤的做法江西,鱼头粉丝汤怎么炖才能好喝(4)

鱼头煎好倒入适量开水(水量没过鱼头),加生姜、葱段、料酒同煮。大火将汤煮开再转小火炖30分钟。

步骤4

鱼头粉丝汤的做法江西,鱼头粉丝汤怎么炖才能好喝(5)

加入粉丝再次煮开,加盐调味,盛入汤碗,撒上葱花即可。

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