剩下的120g清水和冰糖一起倒进锅里，小火煮到冰糖全部融化，然后转大火煮沸。
ps：煮糖水的锅最好有嘴，倒水时不容易洒出来。
- Step 5 -
沸腾的糖水，分3次倒进马蹄浆，并且每次倒完之后快速搅拌均匀（烧糖水的锅别管火）。
- Step 6 -
最关键的一步：锅离火，把搅拌均匀的糖水和马蹄浆倒回还热着的锅里，慢慢搅拌。
ps：混合液倒回锅里之后，会慢慢的有凝固的凝胶一样的物质形成，继续搅拌，直到看起来像粘稠的酸奶。
如果倒回锅里，底部不能凝固成凝胶一样的物质，就把锅放回锅灶上小火加热5秒钟左右，千万不要太久，不然就变废柴啦。
- Step 6 -
把蒸熟的15g绿豆黄、5g红枣肉和5g葡萄干碎倒进酸奶样马蹄浆里，搅拌均匀。
ps：浆的状态像酸奶一样，才能粘着绿豆黄、葡萄干碎、红枣肉。
- Step 7 -
