大家好我是可乐妈，酥皮大家都爱，西式的酥皮有拿破仑千层酥、蛋挞、蝴蝶酥等等，
我研究出来的蛋挞皮配方：
很多人都喜欢，有人评价比买来的都酥脆分层且好吃！感谢夸奖！
感兴趣的童鞋可以点击阅读学习，但如果是用了我的方子，最好署名原作者，
不要干盗图盗配方还不承认是别人方子的勾当，感谢亲们的理解与支持。
西式的这些酥皮基本上方子是可以通用的，
那么同理，中式的酥皮点心食谱也是在一定程度上也是可以通用（葱油饼不算在内）。
无论是中式酥皮还是西式酥皮都离不开“油酥”和“油皮”，
“千层葱油饼”不同于手抓饼，手抓饼太薄，它的饼体稍微厚一点，
有人可能不了解他们间的差异性，
这个就是吃多了自然会明白，还是这种厚一点的饼不用夹菜，空嘴吃最好吃。
吃的时候可以适当的抹一些辣酱或者蒜头酱油都是很好的选择。
