来源:百变小厨坊
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每天早上吃五粒花生米,坚持一段时间,这些好处不请自来,真管用。
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花生米是一种常见的食材,它的营养非常丰富,吃法也超级多。而大多数朋友对于花生的认识仅限于“零食”,比如说用它来做油炸花生米,煮花生米等等,不管哪一种,都是把它当做零食来吃的,亦或者是下酒的小菜。
但是您不知道的是,其实吃花生米也是有所讲究的,吃法不一样,吃的时间段不一样,对身体的好处也有所差异,甚至差别非常大。
为什么别人和你同样吃的都是花生米,而别人能达到一个养生的作用,你却达不到呢,这就是因为咱们的吃法不一样,以及吃的时间不一样。
不管再好的食材,我们只有吃对了,搭配对了,这样才能把其中的营养成分以及有效的物质,充分的利用起来。
花生里面含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸以及其他微量元素,常吃对人体有诸多好处。
那么到底要怎样吃花生米才是正确有效的呢?不同的人吃法也有所不同。
现在的生活节奏比较快,很多人起早贪黑的工作,导致我们不能按时吃饭,或者是经常饥一顿饱一顿,其实我们可以在早上起床之后空腹吃上几粒花生米也是非常不错的。
但是生花生米却不是适合每一个人吃的。生花生米质地比较坚硬,很多人吃了会感觉不适,因此,大家要根据自己的实际情况来进行选择。
这里给大家推荐一种花生米,非常好吃的做法,尤其是中老年人,每天吃上几粒,坚持一段时间之后,你就会收获满满。
每次我家做的时候我都会一次做上基金,做一次可以吃很久。
这里我准备了两斤花生米,准备好的花生米,我们挑选一下,把里面发霉的坏掉的挑选出来,不要这些花生米含有一定的毒素,不仅不能吃,而且和好的花生米放在一起,还会影响到其他花生米的保存期。
挑选好后,我们用水将花生米淘洗两次。淘洗干净之后,往里面加入适量的清水,将花生米泡40分钟。
我们在准备花生米的时候,大家要记住,最好挑选红皮花生米,虽然说红皮花生米和白皮花生米都是花生,但其中的营养成分却有所差异。
对于这一点,在以前很多的视频和文章中,也和大家提到过,如果您对他们之间的差距比较感兴趣的话,也可以去搜一搜。
红皮花生米相对于白皮花生米来说,它的颗粒更小,吃起来更加甘甜。
泡好的花生米个头明显大了许多,外层这一层红皮也变得非常的疏松,稍微用手一搓就能搓下来,但是花生皮里面的营养成分非常丰富,不建议将它去掉,所以尽量不要用手去搓控水,将它捞出来即可。
接着,我们把它放进锅里面,加入适量的清水,将花生米煮软。一般情况下,像这种颗粒比较小的花生米煮上40分钟就已经完全熟透了。当然,如果你想吃的软一点的话,还可以煮的更长时间。
接下来的时间我们还可以准备一点自己喜欢吃的其他蔬菜,像我一般会在里面加一些芹菜段,芹菜里面含有大量的膳食纤维,营养也非常丰富,热量也非常低,尤其是对于中老年朋友来说,是一种非常好的蔬菜。