清热解暑是夏季最重要的一件事情，特别是三伏天，高温湿热，动不动一身热汗，还要顶着大太阳为生活奔波，身体消耗极大，因此非常有必要吃一些清热解毒的食物，把身体的热气排出去，来缓解身体的不适感，不能马虎对待！
说到解暑，想必大家首先会想到绿豆汤，这是夏季的标准配置，而单单吃绿豆太过单一，营养也有限，在我们的日常饮食中有不少“解暑”食材，今天为大家总结一下解暑“最猛”的食物排行榜！西瓜倒数第一，绿豆排第2，建议了解
《啤酒鸭》肉鸭一只、啤酒一罐、生姜一块、八角、糖、料酒、老抽、生抽、蚝油
（1）首先将鸭肉分解开，再剁成小块，多冲洗几遍，没有血水为止
（2）接着切点生姜放上去，加1勺食盐，淋一圈料酒，腌制半个小时入味
