大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
今天和大家分享一道家常版的“黄焖鸡米饭”，鸡肉先经过煸炒再放进电饭煲焖煮，汤汁浸满米饭，咸香适口，简单又快捷，出锅香气十足。有喜欢的朋友们赶紧学习一下。
食材：鸡腿、大米
配菜：香菇、胡萝卜、上海青
辅料：生姜、小葱、干辣椒、白蔻、桂皮、八角
调料：食盐、老抽、豆瓣酱、白糖、蚝油
【黄焖鸡米饭】—— 鲜香十足
1.下面开始准备食材
首先，我们准备几个鸡腿，剁成均匀小块装入盆中，用清水多洗几遍把上面的血渍洗干净，然后捞出来挤干水分腌一下。
生姜一块切成片，小葱几根切成段和鸡块放在一起，加入食盐2克，老抽3克上色，抓拌均匀腌制10分钟给鸡块码味。
2.下面开始准备配菜
准备香菇几朵，洗干净后去除根部，打上十字花刀备用。
