怎么煎出鲜嫩多汁又不渗血水的牛排？（简单易学、轻松掌握）
1：牛排在烹饪前需解冻排酸让其恢复常温状态。
2：在烹饪前使用适量的：胡椒、盐、油进行微腌
3：重点来咯：开始炉温一定要很高！
4：最先放的是植物油，不是放黄油。
5：放入黄油后需转小火。
6:牛排的熟度取决于淋浇黄油的次数。
7:出锅后不要马上切开，静置5分钟，是牛排切开不留血水又多汁的关键。
总结：高火搭配植物油热锅、下锅后煎两面后调小火加入黄油，煎至满意的熟度后取出牛排静置5分钟，这样煎出来的牛排受热均匀无血水渗出！小伙伴们快去试试吧！
