牛肉拌饭详细做法,牛肉拌饭的做法与配方窍门

5. 将煮熟的牛肉放在米饭上，淋上拌饭酱料，搅拌均匀。

6. 将“步骤5”的所有食材放在生菜上，加入海苔与白芝麻，开吃。

【烹饪小技巧】

涮牛肉，最佳的方式是将水煮开，牛肉滑散开后，熄火焖1-2分钟，牛肉变色即可捞起，这样涮出来的牛肉最鲜嫩，煮牛肉的水要多一些，而且牛肉一次性最多下100克左右即可。