豆油煎豆腐
高密的水质好，出的大豆腐也好吃，高密人吃的都是卤水豆腐，有豆腐香味，石膏豆腐不好吃，吃得少。
高密豆腐可炖菜、炒吃、下火锅，小葱拌豆腐，吃法很多，最推荐的吃法是豆油煎豆腐。
豆油煎豆腐，锅中放豆油烧热，加入豆腐煎至金黄，放盐和葱出锅，味道鲜美无比。
豆油是煎豆腐的灵魂，用花生油就不是这个味道了。高密人做小葱拌豆腐也用生豆油代替香油，就为了吃豆香味。
高密炸节流鬼
高密炸节流鬼
知了猴，高密人叫节流鬼，是一种俗称。这些年高密的绿化做得好，区域内树多，节流鬼多傍树而生，品质优良。现在油炸节流鬼已经成为高密各大餐馆的一道高档菜，价格不便宜，味道也好。
高密最优质的节流鬼是井沟镇呼家庄村的，这里有大片银杏树林，银杏树下的节流鬼品质高。
高密脂渣
高密脂渣
高密人有吃脂渣的习惯，精选五花肉切成片，入锅榨出油脂，只留下脂渣。脂渣可以直接吃，也可以包包子，包饺子，炖菜，最喜欢的是脂渣拌洋葱，鲜香四溢，真下饭啊！
东北人也爱吃脂渣，他们管这叫油梭子。
香棒拌鸡蛋
香棒拌鸡蛋
高密香椿是一宝，这和高密优质的土质和水源关联。水土好，长出的产品自然好。
越是美味的食材往往只需要最简单的加工就显示出它最好的味道。把香椿焯水剁碎，鸡蛋煮熟切碎，拌在一起，加一点香油、盐、醋，这道香椿拌鸡蛋就成了，二者相得益彰，浑然天成，美味无比！
煎槐花饼
