4.中小火慢炸至，红薯表面有一层金黄色的焦売
5.用大捞勺捞出控油。
6.换干净锅，放入水和白糖。不停地搅拌让糖融化。
7.待糖液略冒烟（不好判断的话，用一根筷子插在糖汁里拿出来，滴不下来就可以了。）
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