10、盖上锅盖,转中火,利用锅中的水蒸汽把食材焖熟。
11、十分钟之后,打开锅盖,调入盐,如果锅中有汤,可转大火收一下汁,最后用筷子把面条挑散开来即可。
12、另外,把蒜捣碎,加点儿纯净水,滴几油香油拌匀成蒜汁儿。把焖面盛到自己碗中,淋入一勺蒜汁儿拌匀,大口开吃。若不喜蒜汁儿可不放。
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