我这人很少吃刨冰这类特别凉的东西,因为本身肠胃不太好,这样的东西吃了容易闹肚子,所以除非是在盛夏,我轻易不会吃它。而在最近我开了一罐子糖水红豆,就是那种可以加在饮料和甜品里面当配料用的那种,已经都煮好了直接就可以拿来用很方便。但是因为一罐子很多所以用的速度也比较慢,毕竟我这不是冷饮店哈
这段时间为了最快速度的消灭它其实我一直都在扎堆做甜品啊、饮料啊什么的,做来做去我就突然想到了刨冰这东西。以前做过两三次,效果我自己还都挺满意的,所以,这一次为了解决家里的牛奶和红豆我就来一个简单版本的牛奶冰吧~
食材:牛奶250ml、白糖一勺、炼乳适量、糖水红豆一大勺
1. 把牛奶倒入餐盒里,放入白糖搅化
2. 盖上盖子,冰箱冷冻4个小时
3. 用勺子刮出细碎的冰渣
4. 把冰渣装入甜品碗里
5. 挤上一层炼乳
6. 在上面放上糖水红豆即可
具体冷冻的时间看你做多少来定,不需要全部冻实,只要看到凝固了没有液体流动就可以了。冻的太硬你也刮不动,除非你家里有刨冰机可以直接把冰块给搞碎……