五香酥豌豆怎么做才好吃,五香酥青豌豆怎么做

3、锅里插手适量的油烧个七八成热，倒入豌豆。

4、炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可，刚炸好的豌豆是一点也不酥的待冷却后就会很酥了。

5、刚从油锅中捞起的豌豆，敏捷撒上盐、调料，搅拌平均即可。

【小提醒】 1、豌豆放入冰箱上冻是豌豆酥不酥的关键一步，所以一定要上冻。 2、刚炸好的豌豆是不酥的要等冷却后。 3、趁热撒上盐首要是为了让盐能化掉。