3.下面把胡萝卜、木耳焯一下水
锅内烧水，加入食盐2克入一下底味，水烧开以后，放入胡萝卜和木耳焯水40秒，再倒入粉丝焯水10秒左右即可捞出，用清水快速冲洗，可以使胡萝卜和木耳的口感更脆。
控干水分以后倒在盆中，倒入蒜泥、韭菜，然后再倒入调好的料汁，用筷子搅拌均匀以后，倒在盘中即可食用。
好了，一道家常小凉菜凉拌素三丝就做好了。
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