所需食材:鲍鱼,虾,豌豆,小米,盐,香油,葱,姜,料酒,香油。
菜谱做法:
1、大虾剥掉虾壳,抽掉虾仁里面的虾线。鲍鱼去掉壳儿、内脏刷洗干净。把鲍鱼、虾仁用盐、白胡椒粉、料酒腌制起来。
2、锅内倒油,放入葱、姜炒香,倒入虾儿炒出里面的虾油,等虾壳变色后倒入适量的清水,烧开后捞出里面的虾儿和辅料。
3、把洗干净的小米倒入锅内煮制,煮到锅内小米开花,放入豌豆粒,加盐调味。
所需食材:鲍鱼,虾,豌豆,小米,盐,香油,葱,姜,料酒,香油。
菜谱做法:
1、大虾剥掉虾壳,抽掉虾仁里面的虾线。鲍鱼去掉壳儿、内脏刷洗干净。把鲍鱼、虾仁用盐、白胡椒粉、料酒腌制起来。
2、锅内倒油,放入葱、姜炒香,倒入虾儿炒出里面的虾油,等虾壳变色后倒入适量的清水,烧开后捞出里面的虾儿和辅料。
3、把洗干净的小米倒入锅内煮制,煮到锅内小米开花,放入豌豆粒,加盐调味。
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