假期和孩子一起出门逛了一圈，看到一家店门口聚满了人，以为出了什么事，走近一看，原来是在排队买蛋糕，看着和普通的小蛋糕没什么区别，只听到排队的人群中有人在说，她已经连着来排了三天的队买这款蛋糕了，说什么是不用面粉的蛋糕，特别好吃，于是，也跟风排队买来尝尝。外表看起来和我们平常吃的蛋糕没什么区别，只是做成了金砖的形状吃起来外面是酥脆的，里面软糯，口感还不错，不过，添加剂的味道有点大，所以，只是浅尝了一下。
原来，这款不用面粉的蛋糕就是最近很火的网红蛋糕，耙耙糕，也就是糯米蛋糕。所以趁着假期也在家做了一回，做法不难，和平时的戚风蛋糕做法一样，只不过把面粉换成了糯米粉，不过口感却非常不错，既有戚风的轻盈，又有糯米的软糯，而外皮是酥脆的，感觉比戚风更多一种层次，把做法分享给大家，自己做的话没添加，吃起来更好吃，喜欢的话一起做起来吧！
【材料】：糯米粉150克，牛奶100克，鸡蛋4个，玉米油15克，细砂糖50克
【做法】：1、准备好材料，糯米粉150克，牛奶100克，鸡蛋4个，玉米油15克，细砂糖50克
