前几天突然想吃天妇罗,去超市逛了一下,发现超市卖的天妇罗粉里面都有泡打粉。这个玩意儿油炸过后对身体不好吧。但是我又不愿意亏待我自己,于是就在各种攻略各种食谱中研究除了一份简单,但是效果特别好的天妇罗炸粉。顺便教大家做个天妇罗啊!
天妇罗粉:玉米面粉(不是玉米淀粉,是玉米面粉呦)、中筋面粉。1:1的比例就可以啦,炸出来是很酥脆的,还有淡淡的玉米香味,最重要的是无添加。
蘸料选的是自己熬的酱油,用酱油膏加了胡萝卜、洋葱、香菇和小虾干熬出来的,带有谈谈的甜味,配油炸的天妇罗吃起来不腻。
前几天突然想吃天妇罗,去超市逛了一下,发现超市卖的天妇罗粉里面都有泡打粉。这个玩意儿油炸过后对身体不好吧。但是我又不愿意亏待我自己,于是就在各种攻略各种食谱中研究除了一份简单,但是效果特别好的天妇罗炸粉。顺便教大家做个天妇罗啊!
天妇罗粉:玉米面粉(不是玉米淀粉,是玉米面粉呦)、中筋面粉。1:1的比例就可以啦,炸出来是很酥脆的,还有淡淡的玉米香味,最重要的是无添加。
蘸料选的是自己熬的酱油,用酱油膏加了胡萝卜、洋葱、香菇和小虾干熬出来的,带有谈谈的甜味,配油炸的天妇罗吃起来不腻。
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