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东北菜不仅有粗犷的一面，还有精细的一面，一代代的东北厨师不断地博采众长，潜心研究厨艺，结合各地菜系，把东北的饮食文化的多元性，逐步带到更多的世人面前，以其特有的风情，彪悍的演绎着柔美细腻的风格，努力把东北的传统地方文化让更多人了解和接受。
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