煮好后用漏勺捞出来，装入盘中，摆放整齐备用。再起锅，锅中加入少许的食用油，油热后把葱叶，姜丝和洋葱加进来翻炒，开小火翻炒，炒出香味，炒香后加入适量的清水，加入大约一勺生抽，一勺蒸鱼豉油，没有的可以不放，再加入少许食盐，加入一小勺白糖提鲜，开大火煮开，煮开后再煮上两分钟，把各种调料的香味都煮出来，煮好后把调料的残渣捞出来，捞干净后放锅中备用。
蒸鱼三丝泡卷曲了，把它放在鱼上面，淋上热油激发出香味，哇，好香啊。
再把刚才熬好的料汁均匀地浇在鱼身上，这样一个好看又好吃的鲳鱼就做好了，香气浓郁，没有腥味。虽然是冷冻的鱼，做出来的鱼肉嫩滑，真的太好吃了，喜欢的朋友可以收藏起来回家试试，感谢您的支持，我们下期再见。
