四川老式扣肉做法,农村扣肉最简单的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-17 15:32:52

接下来先把它改刀切成片,片的厚度一般是3到4毫米左右,家庭条件不好的可以改刀2毫米,

四川老式扣肉做法,农村扣肉最简单的做法(9)

切好的肉给它拌一下味,盐,白糖,来几颗干花椒,少许的老抽,生抽,酱油,再来一勺老干妈香辣豆汁,

四川老式扣肉做法,农村扣肉最简单的做法(10)

大家也可以用普通的豆汁,用手把它搅拌均匀,准备一个老式的扣碗,把肉一片一片的摆入碗中,本来这样子一份摆10片就够了,

四川老式扣肉做法,农村扣肉最简单的做法(11)

因为想念家里面有矿,所以就多放两片了,吃起来过瘾,把泡的梅干菜放在摆好的五花肉上面,

四川老式扣肉做法,农村扣肉最简单的做法(12)

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