月饼皮怎么做才酥软,月饼皮怎样做的软糯

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-17 16:31:55

按压花纹

月饼皮怎么做才酥软,月饼皮怎样做的软糯(33)

脱离模具

步骤16

在月饼表面喷上一层薄薄的水雾,然后送入烤箱,调整上下火180度。

月饼皮怎么做才酥软,月饼皮怎样做的软糯(34)

喷水雾

月饼皮怎么做才酥软,月饼皮怎样做的软糯(35)

送入烤箱

步骤17

取一个蛋黄加入10克水搅拌均匀,然后用网筛过滤一遍以消除气泡,这样涂抹饼皮时花纹更清晰。

月饼皮怎么做才酥软,月饼皮怎样做的软糯(36)

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