生的晒干的红薯干怎么吃,红薯干要怎么晒干才好吃

2：切成条状或者块状，方便晾晒。不要切得太薄或者太细，否则晒干后体积缩水会很小，吃起来没有那般厚实嚼劲。

3：红薯切好后，千万不要直接上锅蒸，必须多做一步，教你个非常实用的妙招！记得先用淡盐水浸泡下，这样就不会直接氧化发黑。这样做出来的红薯干，颜色鲜艳透亮。

4：捞出沥干水分的红薯，取一口干净的蒸锅，放入适量清水和干净蒸屉，开大火蒸熟蒸烂。

5：蒸至软烂的红薯，自然放凉后，逐个平铺好，在太阳暴晒几天。（晒红薯干前，可以先查看下最近的天气预报）